Yayla Çorbası Tarifi

Malzemeler

• 1 çay bardağıpirinç
• 2 yemek kaşığıtereyağı
• 5 su bardağısu
• 1 tatlı kaşığınane
• 1 tatlı kaşığıpul biber
• 1 tatlı kaşığıtuz

Terbiye karışımı için:

• 1 su bardağıyoğurt
• 3 yemek kaşığıun
• 1 adetyumurta sarısı
• 1 su bardağısu
• 1/2 adetlimon suyu

Püf Noktası

Terbiye karışımında kullanacağınız yoğurdun süzme olması ideal kıvama ulaşmanızı sağlayacaktır.

Nasıl Yapılır?

1. Suyu derin bir tencerede kaynatın. Pirinci ekleyin ve yumuşayana kadar 5- 6 dakika haşlayın.
2. Terbiyesini hazırlamak için; unu, yoğurdu, yumurta sarısını küçük bir kapta iyice çırpın. Suyu ve limon suyunu ekleyin, karıştırmaya devam edin.
3. Bu karışımı bir süzgeç yardımıyla süzerek tencereye aktarın. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak, pişirme aşamasını sürdürün.
4. Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Naneyi ve pul biberi üzerine serperek, 1- 2 dakika karıştırın.
5. Hazırladığınız sos karışımını tencereye aktarın ve tuzu ekleyin. 2- 3 dakika daha kaynattıktan sonra çorbayı sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın, ve bu bildik lezzetin tadını çıkarın.

Servis Önerisi

Çorbayı, üzerine kırmızı toz biber serperek de servis edebilirsiniz.

Türk Mutfağı , Türk Yemekleri , Çorba Tarifleri , Yemek 

Tarifleri  , Yayla Çorbası Tarifi , Yayla Çorbası , Yayla Çorbası Nasıl Yapılır